福島県伊達市は福島県北部に位置し、広大な山々に囲まれた自然豊かなまちです。近隣５町が合併し、新しい都市として平成18年（2006年）に誕生しました。歴史は古く市の名前から連想される伊達政宗公で有名な伊達氏発祥の地として知られています。
伊達市は、盆地特有の寒暖差が大きい気候や阿武隈川がもたらす肥沃な大地を有することから昔から第一次産業が盛んな地域で、桃やぶどう、いちごなど四季折々の果物や、きゅうりなどの野菜、ブランド鶏の伊達鶏や伊達市発祥のあんぽ柿など、食資源の宝庫です。