三重県伊賀市は京都・奈良と伊勢を結ぶ大和街道・伊賀街道・初瀬街道を有し、古来より都（飛鳥、奈良、京都など）に隣接する地域として、また、交通の要衝として、江戸時代には藤堂家の城下町や伊勢神宮への参宮者の宿場町として栄えてきた歴史あるまちです。
このような地理的・歴史的背景から京・大和文化の影響を強く受けながらも独自の文化を醸成し、伊賀流忍者発祥の地として知られるほか、俳聖・松尾芭蕉のふるさとでもあり、歴史や文化が今も息づいています。
市内には、城下町の面影を残すまち並みや史跡が点在し、地域の歴史を感じることができます。
さらに、伊賀焼に代表される伝統工芸は、古くから地域の食文化を支えてきたものであり、現在もその技術と価値が受け継がれています。
こうした土の文化は、昼夜の寒暖差と清らかな水により育まれる良質な伊賀米とも結びつき、お米を美味しく味わう豊かな食文化を形づくっています。
こうした自然・歴史・文化が調和した地域としての、さまざまな魅力が私たちの誇りです。